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Barbarosa

Granatapfel, Himbeere, süffig, Rote Beere

BARBAROSA Vino Rosato

Der charaktervolle Rosé – Preli’s Barbarosa 2020 entsteht aus der roten Barbera-Traube: Der Rosé Barbera überzeugt, dank seiner vollmundigen und ausgewogener Struktur und erfreut sich ebenfalls grösster Freude und steigert stetig. Kräftiges, intensiv glänzendes Himbeerrot, er ist fruchtig, saftig, süffig, sec – gut integrierte Säure, trägt ein Hauch von Zitrusfrucht, Granatapfel und rote Beeren. Ein toller Wein, den man vom Aperitif bis zum Hauptgang durchziehen kann!

Passt zu:

All in one – passt zu jeder Gelegenheit – ein schöner Sommerwein und toller Essensbegleiter… Zum Curry, im Sommer zu schönem Fleisch vom Grill mit Fleur du Sel. Auch toll zu Sushi. Kühl servieren 8-12 Grad.

Anbau, Vinifikation und Ausbau:

Die Lese erfolgt normalerweise Mitte September und wird von Hand durchgeführt. Das Traubengut wird sofort im Weinkeller sanft gepresst und bleibt für ca. 24 Stunden an der Maische. Der Saft wird dann von den Schalen getrennt und kommt zur Gärung in Edelstahl-Tanks mit kontrollierter Temperatur. Der anschliessende Ausbau erfolgt ebenfalls in thermokontrollierten Edelstahltanks.

Jahrgang:
2020

Traubensorte:
100% Barbera | autochthon

Alkoholvolumen:
12.5 %

Genuss:
ab sofort, bis 2026

Preis:
Pro Flasche (75 cl)
CHF 16.-

Mindestbestellmenge:
6 Flaschen

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