Orange Affair Vino Bianco, Spumante
PRELI APERITIVO
Im Herzen des Monferrato, wo autochthone Rebsorten seit Generationen das Landschaftsbild prägen, entsteht ein Wein, der bewusst neue Wege geht – und dennoch tief in seiner Herkunft verwurzelt bleibt.
Die Basis bildet die seltene Nascetta-Traube, eine der spannendsten weissen Rebsorten des Piemonts. Aromatisch, vielschichtig und mit feiner Struktur ausgestattet, zeigt sie Noten von reifen Zitrusfrüchten, gelben Blüten, Kräutern und einer dezenten Würze. Eine Traube mit Charakter – eigenständig und unverwechselbar.
Ein Teil dieser Nascetta wurde während eines Jahres in der Amphore ausgebaut. Diese ursprüngliche Art der Vinifikation verleiht dem Wein Tiefe, Struktur und eine feine, fast seidige Tanninstruktur – typisch für einen Orange Wine, geprägt von Zeit, Ruhe und Handwerk.
Dem gegenüber steht die aromatische Leichtigkeit des Moscato: duftig, lebendig und getragen von einer natürlichen Frische.
Die Idee, diese beiden Welten zu verbinden, entstand spontan – an der BEA Frühlingsmesse in Bern. Aus Neugier gemischt, entwickelte sich daraus ein überraschender Erfolg: Der Wein begeisterte sofort – so sehr, dass daraus eine eigene Cuvée entstand.
Heute ist der Orange Affair genau das geblieben:
ein Spiel zwischen Struktur und Leichtigkeit, zwischen Tiefe und Trinkfreude.
Am Gaumen zeigt er sich aromatisch, weich und mit einer feinen, natürlichen Perlage. Noten von reifen Orangen, Blüten, etwas Honig und Kräutern verbinden sich zu einem harmonischen Ganzen.
Ein Wein, der nicht einordnet – sondern begeistert.
Produktbeschreibung
Unkonventionell, aromatisch und überraschend zugänglich – ein Wein für besondere Momente und lange Abende.
Der Orange Affair verbindet die Struktur eines amphoren-ausgebauten Orange Wines aus Nascetta mit der verspielten Aromatik des Moscato. Daraus entsteht ein butterweiches, orangefarbenes Geschmackserlebnis mit feiner Perlage und eleganter Süsse.
Ein moderner PRELI Aperitivo – unkompliziert im Genuss, aber mit Tiefe im Charakter.
Passt zu:
Ideal als Aperitif an warmen Tagen – einfach mit Eiswürfeln servieren und geniessen.
Begleitet hervorragend leichte Vorspeisen, Antipasti, mediterrane Küche oder auch asiatische Gerichte mit feiner Schärfe. Ebenso spannend zu Käsevariationen oder fruchtigen Desserts.
Oder ganz einfach: ein Glas zum Start in einen langen Sommerabend.
Anbau, Vinifikation und Ausbau:
Die Nascetta-Trauben stammen aus ausgewählten Lagen im Monferrato und werden von Hand gelesen. Ein Teil des Weins wird traditionell in der Amphore über ein Jahr ausgebaut, wodurch Struktur und Tiefe entstehen.
Parallel dazu wird der Moscato schonend vinifiziert, um seine natürliche Aromatik und Frische zu bewahren.
Nach der sorgfältigen Assemblage entsteht ein Wein mit feiner, natürlicher Perlage, der Frische, Aromatik und Struktur in sich vereint.