Luna Nera Monferrato Rosso DOC
Cabernet Sauvignon im Monferrato – internationale Rebe auf piemontesischem Boden
Cabernet Sauvignon ist ursprünglich in Bordeaux beheimatet, hat sich aber im Laufe der letzten Jahrzehnte auch in Italien einen festen Platz erobert – insbesondere in Regionen, die bereit waren, mit traditionellen Strukturen zu brechen. Eine dieser Regionen ist das Monferrato im Piemont.
Im Kontrast zu den autochthonen Sorten wie Barbera oder Nebbiolo wird Cabernet Sauvignon im Monferrato bewusst dort gepflanzt, wo Böden und Mikroklima eine reife, konzentrierte Ausprägung ermöglichen. Die Rebsorte bringt hier eine spannende Stilistik hervor: Etwas weicher und runder als in ihrer französischen Heimat, aber dennoch mit der typischen Cassis-Note, dunkler Frucht, Kräuterwürze und gutem Tanningerüst.
Gerade in der DOC Monferrato Rosso wird Cabernet Sauvignon häufig im Cuvée mit Barbera oder Merlot eingesetzt – eine Kombination, die Tiefe und Komplexität mit der Frische der Region verbindet. In Einzelfällen wird auch reinsortig ausgebaut, vor allem von ambitionierten Winzern, die die Eigenständigkeit der Rebe auf piemontesischem Terroir zeigen wollen.
Die Reife im Holz – meist Barrique – verleiht diesen Weinen zusätzlich Struktur und Langlebigkeit. Dabei bleibt die Eleganz erhalten, dank der Höhenlage und der oft kühlen Nächte, die die Säurestruktur bewahren.
Cabernet Sauvignon im Monferrato ist kein Massenprodukt, sondern eine bewusste Entscheidung – für Charakter, Eigenständigkeit und den Dialog zwischen internationalen und lokalen Weinstilen. Gerade in einer Region mit tief verwurzelter Weintradition zeigt diese Rebe, wie modernes Piemont auch schmecken kann.
Produktebeschreibung
Unser Luna Rossa – Il Classico
Luna Rossa Il Classico – Unser 100 % Cabernet Sauvignon, ein kraftvoller und strukturierter Rotwein, der seit Jahren fest in unserem Portfolio verankert ist, erhält mit Luna Nera eine prestigeträchtige Spezialedition.
Luna Nera – Notte del Fuoco - Edizione Speciale
Unser exklusiver, limitiert produzierter Cabernet Sauvignon aus dem Jahr 2020, der mit einer bemerkenswerten Weinbereitung entstanden ist. Für diese Edition wurden nur 600 Gramm Trauben pro Quadratmeter gelesen, um eine außergewöhnliche Dichte, Komplexität und Vollmundigkeit zu erzielen. Das Ergebnis ist ein kraftvoller Wein mit intensiver Struktur, der die klassische Eleganz des Cabernet Sauvignon mit einer besonderen Tiefe verbindet. Rubinrot im Glas, zeigt er ein komplexes Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, reifen Kirschen, getrockneten Pflaumen sowie einem Hauch von Vanille, Mokka und würzigen Noten. Im Gaumen beeindruckt er durch seine dichte Frucht, samtige Tannine und einen lang anhaltenden, sinnlichen Abgang mit Brombeer- und Cassis-Gelee-Noten und einem Hauch von Pfeffer.
Passt zu
Er begleitet perfekt saftige Grillgerichte, exotische Küchen und reichhaltige Fleischspezialitäten. Für das optimale Geschmackserlebnis servieren Sie ihn bei 18–19°C.
Anbau, Vinifikation und Ausbau:
Nur die allerbesten Trauben werden behutsam von Hand geerntet und sorgfältig verarbeitet. 600gr. pro Quadratmeter. Nach der temperaturgeführten Gärung in Edelstahltanks folgt eine Reifung von 24 Monaten in neuen französischen Eichenfässern. Anschliessend ruht der Wein für mindestens ein weiteres Jahr auf der Flasche. Dieses Reifeverfahren verleiht ihm Tiefe, Struktur und ein gutes Entwicklungspotenzial – ohne dabei seine Frische und stilistische Finesse zu verlieren.