Contact My Chat button

Rubino

frais, fruité, roses et fraise

Rubino Brachetto D’Acqui DOCG

Un bouquet de roses - quel bouquet - séduisant et luxuriant - perlage vif et persistant. Rouge rubis brillant. En bouche, il est frais et fruité, avec des arômes de rose et de fraise. Finale rafraîchissante, légèrement acidulée. Pas trop sucré ! Notre Rubino est une spécialité de vin rouge qui a une longue tradition dans le Monferrato. On ne le trouve qu'en petites quantités autour de la ville romaine d'Acqui Terme. Selon la légende, les Romains appréciaient déjà ce vin sous le nom de "VINUM ACQUENSE". Pressés et appréciés surtout dans leur propre pays, ces vins mousseux légers et fins à la douceur naturelle et peu alcoolisés. Brachetto un verre jeune !

Accompagnement :

Délicieux en dessert avec un panettone, comme dessert rafraîchissant avec un gâteau aux fruits et une salade de fruits. En apéritif, ou simplement entre deux. Une recette sophistiquée qui ravira les invités : servez des abricots frais et sucrés ou des fraises fraîches et sucrées dans un verre à cocktail et complétez avec du Brachetto à table, devant les invités. Une impression durable garantie ! Servir frais, à 8-10 degrés.

Culture, vinification et vieillissement :

Les raisins sont délicatement pressés immédiatement dans le chai. Le moût fermente jusqu'à ce qu'un taux d'alcool de 5,5 % soit atteint. La fermentation est arrêtée par refroidissement et filtration et le vin est mis en bouteille sous pression. Ainsi, le Brachetto reste doux, léger et légèrement pétillant. Maturation en cuves d'acier.

Jahrgang:
2018

Traubensorte:
100% Brachetto D'Acqui | autochthone

Alkoholvolumen:
5,5%

Genuss:
à partir de maintenant, jusqu'en 2024

Preis:
par bouteille (75 cl) CHF 18.-

Mindestbestellmenge:
6 bouteilles

View in Shop

Print page: