Primavera
«Primavera» - l'expression jeune de notre passion pour le Barbera
Avec le Primavera, nous complétons notre collection de Barbera par un représentant jeune et frais qui mise délibérément sur le fruit pur de la variété - sans aucune influence du bois. L'élevage en cuve inox souligne sa vivacité juteuse et en fait un plaisir simple à déguster tous les jours. En tant qu'« architectes du barbera », nous interprétons le cépage sous toutes ses facettes : qu'il soit classique, rosé, blanc frizzant ou même grappa, le barbera n'est pas seulement un vin chez Preli, c'est une philosophie. Le Primavera est l'introduction vivante à cette diversité : accessible, fruité et charmant - un Barbera qui porte le printemps dans son nom et la légèreté dans son verre.
Description du produit
Le Primavera de 2021 vient compléter la famille Barbera de Preli. C'est le plus jeune membre et il se présente avec une robe rouge rubis intense aux reflets violets. Le nez est séduisant et harmonieusement parfumé de prunes, de cerises, de violettes et d'épices. En bouche, il est juteux et fruité, équilibré, complexe, souple et long. Arômes de baies des bois, de prunes, de cerises mûres et d'un peu d'eucalyptus.
Accompagnement :
Un vin fruité et frais, fabuleux avec des pâtes, une planche d'antipasti ou encore une pizza fraîchement sortie du four.
Culture, vinification et vieillissement :
Barbera élevé en cuve inox