Bricco Dei Fiori Moscato D’Asti DOCG
Pétillant, tendre et délicat - un verre plein de raisins frais et légers, le vin du dessert...
Floral, épicé et corsé : le Moscato D'Asti - Bricco dei Fiori Vol 5%, millésime 2022.
Le parfum de raisin muscat, de fleurs de sureau, de fruits de la passion, de pêche blanche, de fleur d'oranger et d'agrumes est reconnaissable entre mille. La douceur subtile, délicate et délicatement pétillante. Un plaisir à partager en famille ou entre amis !
Accompagnement :
Excellent comme séduction sucrée à Pâques et sa Colomba di Pasqua, avec un Panettone, comme dessert du dimanche après-midi dans le jardin avec une tarte aux pommes, comme accompagnement de toutes sortes de desserts, tartes aux fruits, salades de fruits, pêches fraîches ou même sur des fraises fraîches. En tant qu'apéritif léger pour les boissons fraîches telles que les punchs aux pêches mûres et sucrées, etc. Et ou comme une finition rafraîchissante après un bon repas. A déguster frais, entre 8 et 10 degrés.
Culture, vinification et vieillissement :
Après les vendanges manuelles, les raisins sont délicatement pressés et le jus est fermenté dans des cuves en acier à température contrôlée. La fermentation n'est pas achevée afin de maintenir la bonne quantité de sucre résiduel. Le vin est mis en bouteille sous pression. De cette façon, le Moscato vif reste toujours frais, léger et légèrement pétillant. Ensuite, le vin s'affine en bouteille pendant quelques semaines supplémentaires.