Belletruche Grand Cru de la Côte Vaudoise
Description du produit
Le vin du "Domaine de Belletruche" a son propre caractère. Au nez, on le reconnaît à son caractère épicé et sur la langue, on apprécie sa tonalité corsée et rectiligne ainsi que sa richesse. La richesse du bouquet et des arômes n'est pas surprenante, car le domaine est situé sur le coteau moyen de Mont-sur-Rolle. Comme en Côte d'Or, les vignobles de moyenne altitude de la Bonne Côte sont les plus privilégiés.
Au nez : miel d'acacia, beurre.
En bouche : poires et pommes jaunes, dattes, miel, noisette, fruits confits.
Consommation
dès maintenant, jusqu'en 2025
Histoire
Résumé court (et assez libre) : Dans le cadre de la Réforme, les Genevois avaient chassé l'évêque de la ville, ce qui n'avait pas plu aux Savoyards au pouvoir et avait conduit au siège de la ville. Sauvé de la famine, Hans Franz Nägeli aurait été accueilli avec enthousiasme par la population genevoise ; l'expulsion des Savoyards de tout le canton de Vaud qui s'ensuivit lui a permis de poursuivre sa carrière jusqu'au poste d'écolâtre de Berne et d'envoyé à la Diète fédérale - et l'a probablement conduit à découvrir le magnifique village de Belletruche au-dessus de Rolle et à y acquérir le domaine viticole. A l'origine, des moines cisterciens de Bourgogne s'étaient installés aux 12e et 13e siècles sur le terrain de l'actuel domaine, avaient construit un monastère et planté le coteau après l'avoir défriché avec les boutures de vigne qu'ils avaient apportées - aujourd'hui encore, des noms de lieux-dits et de maisons comme Jérusalem ou Couvent rappellent ces pieux moines. Après la mort de Hans Franz Nägeli, ce sont surtout les membres féminins des familles bernoises qui lui ont succédé directement ou indirectement qui se sont occupés du domaine de Belletruche. Des noms tels que von Wattenwyl, von Wurstemberger, von May, von Hallwyl, von Mülinen et von Erlach se sont succédé par mariage.
Le propriétaire actuel du Domaine de Belletruche est Thüring von Erlach, un descendant direct de Hans Franz Nägeli. Il s'agit donc de l'un des rares domaines encore en possession de l'ancienne Berne, ce qui, au vu de l'excellente qualité du vin, ne nuit certainement pas aux relations bernoises et vaudoises ! Le vin du domaine a son propre caractère. Au nez, on le reconnaît à son caractère épicé, et sur la langue, on apprécie son ton ferme et droit ainsi que sa richesse. La richesse du bouquet et des arômes n'est pas surprenante. Comme en Côte d'Or bourguignonne, les vignobles moyens de la Bonne Côte sont privilégiés, car le squelette du sol y est en équilibre avec les éléments fins du sol. Nous sommes heureux d'être chargés de la vente du vin du Domaine de Belletruche pour la Suisse alémanique depuis de nombreuses décennies. L'habillage de la bouteille - adapté au prestige de ce vignoble distingué - est solide et riche, avec une représentation fidèle de la maison seigneuriale et des armoiries de la famille von Erlach.