ARN 1 | Arneis Monferrato Bianco DOC
Ce qui rend cet Arneis particulier
Même si le nom Arneis ne peut pas figurer sur l'étiquette frontale - parce que nous sommes situés dans le Monferrato et non dans la région viticole classique du Roero - ce vin porte néanmoins indéniablement en lui l'ADN de ce noble cépage piémontais. La différence ne se trouve pas sur l'étiquette, mais dans le verre : notre terroir du Monferrato confère à l'Arneis une signature bien à lui - avec un peu plus de profondeur, un soupçon d'épices supplémentaires et une combinaison fascinante de fruité et de fraîcheur. ARN 1 n'est pas une imitation, mais une interprétation assumée - pleine de caractère, authentique et qui a pour ambition d'ouvrir de nouveaux horizons aux amateurs d'Arneis.
Description du produit
Le cépage Arneis 2024 - ce vin blanc autochtone et frais se présente au nez floral et frais, un parfum séduisant de pomme verte, d'agrumes, de poire mûre, de melon de Cavaillon, d'amande et de litchi. En bouche, ce vin est frais et juteux, long en bouche et doté d'une puissante finale épicée.
Accompagnement :
Ce vin passe-partout est merveilleux à l'apéritif et s'harmonise bien avec les entrées de poisson et de légumes. Servir frais, à 8-10 degrés.
Culture, vinification et vieillissement :
Les raisins Arneis sont pressés après une récolte manuelle minutieuse, le moût est fermenté à froid dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est ensuite élevé dans des cuves en acier inoxydable, suivi d'un vieillissement en bouteille d'au moins trois mois.