IL QUARTETTO Monferrato Bianco DOC
Diese jugendliche Weisswein-Cuvée Quartetto 2021 hat grossen Erfolg. Er hält im Gaumen, was er in der Nase verspricht. Jedes Jahr werden 25-30 % mehr verkauft. Das 4-er Cuvée Chardonnay, Sauvignon Blanc, Arneis und Cortese hat grossen Anklang gefunden – voll im Trend ! Das 2019 war ein heisses Jahr mit wenig Niederschlag. Darum noch eine Spur fruchtiger und vollmundiger – Frucht, Frische, saftig, spritzig, grüner Apfel, Mandel, Lychee.
Passt zu:
Geniessen Sie diesen vielseitigen Begleiter zum Aperitif, ein Glas während des Kochens, zu Fingerfood, Geflügel- und Fischgerichten und auch zu Spargeln. Kühl servieren 8-12 Grad.
Anbau, Vinifikation und Ausbau:
Alle unsere Trauben werden sorgfältige von Hand geerntet. Die Rebstöcke sind zwischen 10 und 20 Jahre alt. Der Most wird in Edelstahltanks vergoren. Der Ausbau erfolgt ebenfalls im Stahltank. Nach der Abfüllung ruht der Wein noch einige Zeit auf der Flasche.