Primavera
Der Primavera aus dem Jahr 2021 ergänzt Preli’s Barbera Familie. Es ist das jüngste Mitglied und zeigt sich mit einem intensivem Rubinrot mit violetten Reflexen, in der Nase verführerisch und harmonisch duftend nach Pflaumen, Kirschen, Veilchen und Gewürz.
Am Gaumen saftig und fruchtig, ausgewogen, vielschichtig, geschmeidig und lang. Aromen von Waldbeeren, Pflaumen, reifen Kirschen und etwas Eukalyptus.
Passt zu:
Ein fruchtig frischer Wein, fabelhaft zu Pasta, einem Antipasti Plättli oder auch zur ofenfrischen Pizza. Servieren mit ca. 17 – 18 Grad.
Anbau, Vinifikation und Ausbau:
Stahltank ausgebauter Barbera