CORTESE Del Alto Monferrato DOC
Produktbeschreibung:
Charakterisierend ist sein helles Strohgelb und seine grünen Reflexe. Ein charmanter, ausgewogener, subtiler, trockener Wein für den Sommer. Fruchtig, frisch mit blumigen Noten, Holunderblüten, Pfirsich, Melone und Zitrus. Zugleich zeigt er auch Bittermandelaromatik.
Nach der Handlese wird der Traubenmost im Stahltank vinifizert und ausgebaut.
Passt zu:
Wunderbar zu Spargeln und feinen zarten Fischgerichten.
Anbau, Vinifikation und Ausbau:
Unser Cortese wird aus dieser piemontesischen Traubensorte gekeltert. Die Trauben werden sanft gepresst und die Schalen gleich ausgestoßen Der Traubenmost wird in Stahltank vinifiziert und ausgebaut.