ARN 1 | Arneis Monferrato Bianco DOC
Der sortenreine Arneis 2022 – dieser autochthone, frische und spritzige Weisswein zeigt sich in der Nase blumig und frisch, ein verführerischer Duft nach gelbem Apfel, Aprikosen, Ananas, Brioche, Zitrus, reife Birne, Cavaillon-Melone, Mandel und Lychee. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein frisch und saftig, langanhaltend, vollmundig gut strukturiert und mit einem wuchtig-würzigen Nachhall.
Passt zu:
Der Allrounder passt wunderbar zum Aperitif und harmoniert zu Vorspeisen mit Fisch und Gemüse. Kühl servieren 8-10 Grad.
Anbau, Vinifikation und Ausbau:
Die Arneis-Trauben werden nach der sorgfältigen Handlese gepresst, der Most wird in Edelstahltanks kühl vergoren. Anschliessend wird der Wein in Stahltanks ausgebaut, gefolgt von einer mindestens drei-monatigen Flaschenreifung.