Preli Weinphilosophie
Preli Weine und Grappas werden natürlich und traditionell hergestellt, unter Einhaltung der Richtlinien für nachhaltige Landwirtschaft. Sie sind fein duftend, zugänglich und bereiten große Freude beim Trinken. Sie überraschen durch Aromatik und klare Farbe. Unsere Weine entstehen vor allem im Weinberg. Mit großer Achtsamkeit pflegen wir unseren Rebberg und die wachsenden Trauben. Sie bilden die Basis für außergewöhnliche Qualität und einzigartige Kreationen. „Die Raffinesse der Basis, dies ist mehr als nur ein Trend“. Die «Fülle» entsteht nicht durch mehr… Wir sind überzeugt: dann werden die Produkte immer ähnlicher. Zurück in die Klarheit zum Naturzustand, sogar zur Schlichtheit.
Unsere zentralen Motive:
- Die natürlichen Bestimmungen des Monferrato‘s zu bewahren
- Ihre autochthonen Rebsorten
- Ihr landwirtschaftliches Gleichgewicht
- Qualität statt Quantität
- die Trauben lichten
- Lese von Hand
- Önologische Intensität gewährleisten
Alles Dinge die sich nur mit einem motivierten Team vor Ort und durch Fachkompetenz, Fokussierung, Geduld, Erdverbundenheit und durch die gelebten Werte erzielen lässt!
Weiß- und Roséweine
Jeder Wein verkörpert eine Gegend, hat einen Charakter – ist eine Erinnerung an ein Jahr, die mit der Zeit reift.
Jeder Wein ist die einmalige Begegnung mit einer Rebsorte, einem Klima und einem Land. Hier im Monferrato im Südosten des Piemont zeigt Norditalien ein unverwechselbares Gebiet zwischen den Alpen und dem Mittelmeer.
Von sanften Meeresbrisen umspielt, in denen der antike Mergelboden die liebliche «hügelige» Landschaft prägt.
Hier ist der Wein das Kind der grossen Geschichte: die weissen und rosé Weine aus dem Hause Preli überzeugen über die ganze Produktepalette.
Wir hatten zwischen Tradition und Innovation auch den Mut, erfolgreiche Weinexperimente mit der Vermischung unüblicher Weinsorten zu wagen, so z.B. der weisse Barbera…
Weine | Barbera | Timorasso | Chardonnay | Sauvignon Blanc | Arneis | Cortese | Preis in CHF |
80% | 10% | 10% | 18 | ||||
100% | 17 | ||||||
50 | 10% | 30% | 10% | 16 | |||
100% | 18 | ||||||
100% | 19 |
Rotweine
Die Region in der wir uns niedergelassen haben, ist aufgrund ihrer Lage und dem vorherrschenden Klima für den Weinbau geradezu prädestiniert. Eine 16 Hektar grosse Herausforderung – voller Passion, mitten im DOC und DOCG Anbaugebiet.
Wo sich die angestammten piemontesischen Traditionen täglich erneuern. Eine anspruchsvolle, delikate Aufgabe, der man sich auf dem Weingut Preli nach festen Regeln stellt.
Die rote Rebsorte Barbera findet hier ideale Voraussetzungen und erbringt beachtliche Qualität. Die DOC Montferrato ist in vielerlei Hinsicht mit der DOC Langhe zu vergleichen. Bekannt ist die Region in erster Linie für die beiden namhaften Anbaubereiche: die DOC Barbera del Monferrato und die DOCG Barbera del Monferrato Superiore und neu Nebbiolo del Monferrato DOCG
Auf Preli gedeihen regionale Rebsorten wie Barbera, Nebbiolo und der seltene Albarossa. Fein duftende, kräftige und natürliche Weine entstehen. – Sorgsam gepflegt – professionell vinifiziert – behutsam gelagert.
Raffinierte reinsortige Barberas, von Stahltank bis barrique, der Super Barbera „la Bomba“, verführerische Cuvées mit Nebbiolo und dem beliebten Cabernet Sauvignon…
Weine | Vol.% | Barbera | Nebbiolo | Cabernet Sauvignon | Albarossa | Bracchetto | Merlot | Syrah | Preis in CHF |
14 | 100% | 18 | |||||||
14 | 100% | 23 | |||||||
13,5 | 100% | 23 | |||||||
13 | 33% | 33% | 33% | 21 | |||||
14 | 100% | 26 | |||||||
13.5 | 50% | 50% | 24 | ||||||
13.5 | 33% | 33% | 33% | 24 | |||||
14,5 | 80% | 5% | 10% | 5% | 35/49 |
Süße Schaumweine
Auch Ästhetik trägt zur Qualitätserzeugung bei. Pflege der Weingärten bis ins kleinste Detail, damit die Besonderheit des Ortes mit allen Sinnen erfassbar wird. Dieses Pflichtbewusstsein und dieser Stil spiegeln sich auch im exquisiten Design wider.
Eine Welt der sensiblen natürlichen Gleichgewichte.
Preli lebt innovative Weinkultur – natürlich und kreativ – moderne Weine mit traditioneller Basis.
So zum Beispiel hier, mit modischen Moscatos und dem Traditionalisten – dem Brachetto.
Weine | Vol.% | Moscato | Brachetto | Preis in CHF |
5.0 | 100% | 16.00 | ||
5.5 | 90% | 10% | 18.00 | |
5.5 | 100% | 18.00 |
Preli Vintage Weine
Es ist interessant wie die Zeit die gerade genannten Charaktere akzentuieren oder völlig neue hervorbringen kann. Der Jahrgang 2010 ist ein ganz spezielles Jahr! Tanninreiche, kräftige, stämmige und komplexe Weine sind entstanden. Wir haben die limitierte Abfüllung behutsam in den Preli Kellereien gelagert bis zur vollendeten Trinkreife. Bitte beachten Sie, dass nur ein limitierter Bezug möglich ist, da es nur noch Kleinmengen hat.
Weine | Vol.% | Barbera | Nebbiolo | Cabernet Sauvignon | Preis in CHF |
14 | 50% | 50% | 29 | ||
14 | 33% | 33% | 33% | 29 |
Preli & Amici…ein neues Konzept!
Durch die über 17-jährige Tätigkeit als Weinbauern im Piemont, haben wir viele Leute kennengelernt, u.a. auch andere Weinbauern. Wir haben uns entschlossen ein LANGHE-Handelssortiment aufzunehmen, mit exklusiven Vertretungen für die Schweiz! Alle Weine können bei uns bestellt werden. Sie liegen am Lager in Schachen bei Imbach Logistik für die Auslieferung bereit.
Lieferung über Preli-Fachhandel oder in den Gebieten ohne Händler, direkt durch uns.
Weine | Vol.% | Nebbiolo | Pelaverga | Preis in CHF |
14 | 100% | 29 | ||
14.5 | 100% | 43 | ||
13.5 | 100% | 38 | ||
15 | 100% | 49 | ||
14.5 | 100% | 23 |
Preli Grappas
Goldgelb, bernsteinfarben, weiss: so zeigen sich die kostbaren piemontesischen Grappas.
Guter, frischer Trester ist die Voraussetzung für einen hervorragenden Grappa. Es braucht aber noch das handwerkliche Geschick, die jahrelange Erfahrung und die feinfühlige Nase des Brennmeisters, gepaart mit modernen Produktionstechniken, um daraus ein Spitzenprodukt zu erzeugen.
Dabei können wir auf eine langjährige und freundschaftliche Zusammenarbeit mit der renommierten piemontesischen Distillerie Berta zählen. Um unseren Kunden den vollendeten Grappa-Genuss zu ermöglichen, produziert Berta aus unserem eigenen Trester erstklassige Brände für PRELI.
Grappas | Vol.% | Barbera | Moscato | Brachetto | Nebbiolo | Albarossa | Preis in CHF |
43 | 100% | 42 | |||||
43 | 100% | 42 | |||||
43 | 100% | 100% | 45 | ||||
42 | 100% | 39 | |||||
42 | 100% | 39 |
Preli Fruchtdestillate
Preli Fruchtdestillate sind subtile, intensiv duftende und feingliedrige Essenzen aus unseren eigenen Früchten, fachmännisch von der renommierten Distillerie Capovilla im Veneto gebrannt.
Destillate | Vol.% | Süsskirsche | Aprikose | Pfirsich | Kaki | Feige | Quitte | Preis in CHF |
41 | 100% | 26 | ||||||
Aprikosen Destillat | 41 | 100% | 26 | |||||
40 | 100% | 26 | ||||||
42 | 100% | 26 | ||||||
42 | 100% | 26 | ||||||
40 | 100% | 26 |
