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Tre Volte MAGNUM "VINTAGE"

fruits épicés, cassis

Tre Volte MAGNUM "VINTAGE"

Tre Volte Monferrato Rosso DOC – PRELI VINTAGE

La cuvée Tre Volte représente la symbiose entre tradition et modernité. Interaction parfaite des deux cépages locaux Barbera et Nebbiolo avec le cépage international Cabernet Sauvignon. Les vins combinent le fruit frais et riche et la fraîcheur du Barbera, la complexité et la conservation du Nebbiolo, avec la richesse épicée et la douceur du Cabernet Sauvignon.

Combinaison :

Excellent avec la viande rouge, les plats de chasse et les fromages affinés. Température de jouissance 18-19 degrés.

Culture, vinification et vieillissement :

La récolte a lieu généralement dans la première moitié d'octobre pour le Barbera et le Cabernet, dans la deuxième moitié pour le Nebbiolo, et se fait à la main. Les raisins sont pressés immédiatement dans la cave et sont placés dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pour la fermentation. Chaque cépage est vinifié individuellement, 12 à 14 mois, en partie dans des barriques de chêne français neuves et usagées. Pour le raffinement, un autre repos de 6 mois en bouteille.

Jahrgang:
2010

Traubensorte:
33% Barbera, 33% Nebbiolo, 33% Cabernet Sauvignon

Alkoholvolumen:
Vol.: 150 cl/14%

Preis:
par bouteilles (150 cl) CHF 63.-

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