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Barbarosa

Grenade, Framboise, aimable, fruit rouge

BARBAROSA Vino Rosato

Le rosé de caractère - Preli's Barbarosa 2020 est produit à partir du raisin rouge Barbera : le Barbera rosé convainc par sa structure pleine et équilibrée et bénéficie d'un fan club en constante progression. Rouge framboise fort, intensément brillant, fruité, juteux, gouleyant, sec, acidité bien intégrée, porte des notes d'agrumes, de grenade et de baies rouges. Un vin attrayant pour passer de l'apéritif au plat principal !


À associer avec :

Savourez ce compagnon polyvalent à l'apéritif, un verre en cuisinant, avec des amuse-gueules, des plats de volaille et de poisson et aussi avec des asperges. Servir frais, entre 8 et 12 degrés


Culture, vinification et vieillissement :

La récolte a généralement lieu à la mi-septembre et se fait à la main. Les raisins sont délicatement pressés immédiatement dans la cave et restent sur les peaux pendant environ 24 heures. Le jus est ensuite séparé des peaux et part en fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Le vieillissement ultérieur a également lieu dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées.

 

 

Jahrgang:
2019

Traubensorte:
100% Barbera | autochthone

Alkoholvolumen:
12.5 %

Genuss:
à partir de maintenant, jusqu'à 2025

Preis:
par bouteilles (50 cl)
CHF 12.-

Mindestbestellmenge:
9 bouteilles

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